Witlofbloem met Aloe Vera

Gezond voor- of bijgerecht voor 2 personen.

Ingredienten:

  • 1 witlofstronk
  • 1 sinaasappel
  • 5 cm filet van een Aloe Vera blad (zonder schil)
  • 1/2 beker crème fraiche
  • sap van 1/2 citroen
  • 1/2 tl rietsuiker (of andere natuurlijke zoetstof)

Bereiding:

Haal de bladeren van de witlofstronk. Was en doog de bladeren en verdeel ze over 2 borden. Schik de bladeren in de vorm van een bloem.

Schil de sinaasappel, haal ook de velletjes van de partjes af. Snijd de Aloe Vera filet in kleine stukjes, meng de sinaasappelstukjes er doorheen en verdeel het mengsel over de witlofbladeren.

Maak een dressing van de crème fraiche, het citroensap en de suiker en giet deze in het hart van de bloem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *